专家审评下关中华铁饼

日期:2020-10-09 02:42:11 作者:guest 浏览: 查看评论 加入收藏

    中华铁饼(茶汤饱满,入口顺滑,综评8.6分,茶语评8.6分)
    本款茶综合评分8.6分,茶语网综合评分排名第204名,普洱类排名第64名。     此款铁饼茶汤饱满,入口顺滑,甜度好;香气以蜜香为主,后期略带果酸和陈味,烟味持续,淡淡的烟味和蜜香巧妙融合,既保持下关传统的烟味风格,又没有传统烟味浓。
专家审评下关中华铁饼   基本信息     品牌:下关     茶类:普洱生茶     产区:云南     生产年份:2015年   冲泡准备     茶样:7g     茶具:盖碗、公道杯、随手泡、品茗杯、茶巾     用水:茶语专用水   干茶审评     铁饼饼形圆整,茶叶呈黄褐色,略带白毫,饼压制得略紧。
  冲泡审评     第1泡:时间10s,沸水冲泡     汤色浅黄,香气甜香,透着淡淡的烟味,茶汤甜滑。     第3泡:时间10s,沸水冲泡     汤色黄亮,亮度较好,汤感较油润;汤中明显的烟味和蜜香混合,略带淡淡陈味;汤水入口顺滑,茶汤饱满,入口甜度好,舌面涩感堆积,能化开,回甘快,舌底生津快,回甘生津均较持久。     第6泡:时间20s,沸水冲泡     汤色橙黄,汤感油润;烟味略减弱,蜜香明显,略带果酸;茶汤厚度下降,汤水清爽,茶汤甜,涩感依旧堆在舌面,能化开,回甘生津明显。     第8泡:时间30s,沸水冲泡     汤色保持橙黄色,烟味减弱,汤中蜜香、陈味复合;滋味变淡,甜度增加,涩感下降。     第10泡:时间50s,沸水冲泡     茶汤出水味,甜度高,还有淡淡烟味。 叶底审评     色泽黄绿,叶质柔软,茶叶短碎,泛红叶明显,叶底有甜香。 茶语审评     铁饼饼形圆整,茶叶呈黄褐色,略带白毫,饼压制得紧。     汤色深黄,汤感较油润,亮度较好。香气以蜜香为主,透着持久的烟味,略带果酸和陈味。茶汤饱满,入口顺滑、甜度好,几乎感受不到苦,涩较明显,涩在舌面堆积,能化开,回甘生津快,生津明显。茶叶耐泡度较好。     叶底色泽黄绿,叶质柔软,茶叶短碎,泛红叶明显,叶底有甜香。     茶语评分:8.6分 专家审评     干茶圆整紧实,墨绿稍带毫;汤色黄较亮;有清香,透烟;滋味浓尚醇,带烟;叶底黄绿较匀,含嫩茎。     本期专家:刘栩     专家评分:8.5分   普洱茶类综合评分Top5     Top1.[陈升号]老班章(2015),9.3分。     Top2.[陈升福元昌号]传世蓝票饼茶(2015),9.3分。     Top3.[斗记]巅峰之斗(2014),9.2分。     Top4.[陈升号]老班章(2011),9.1分。     Top5.[岁月知味]昔归(2012),9.1分。
责编:米渣
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